深圳のluckin coffee：9.9元の注文法とおすすめカフェ

深圳（深セン）のコーヒーには、ふたつの速さがあります。毎日の1杯はluckin coffee（ラッキンコーヒー）。アプリを入れて新規ユーザーのクーポンを使えば、ラテが9.9元になります。 じっくり味わう1杯なら、南頭古城の路地にある小さなカフェか、城中村の古い建物で蓋碗に入ったラテを。このガイドではその両方を紹介します。電気街めぐりや地下鉄移動、街歩きの合間にひと息つける場所のリストとしても使えます。

最初にひとつだけアドバイスを。先に回る地区を決めて、それから近くのカフェを選んでください。1杯のために街の反対側まで行っても、たいていは割に合いません。

ハンドドリップの聖地ぶりでは、深圳はメルボルンやポートランドにかないません。そのかわり、もっと静かな良さがあります。古い路地に潜む小さなスペシャルティコーヒーの店と、オフィスビルの足元にあるテイクアウトのカウンターです。深圳のコーヒーは、テック産業と一緒に育ちました。若いエンジニアたちが燃料を必要として、街がそれに応えたのです。

結論から言うと： コーヒーに使える時間が1回分しかないなら、南頭古城の集福咖啡に行ってください。手軽な毎日の1杯は、ラッキンのアプリで9.9元のクーポンを。景色を楽しみたいなら、雲海公園のM Standを夕方に取っておきましょう。深圳のコーヒーは、いちばんおいしい1杯、いちばん手軽な1杯、いちばん眺めのいい1杯の3つに分けて考えると決めやすくなります。

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ラッキンコーヒーを深圳で9.9元で飲む方法

雰囲気のいいカフェを探しているなら、この章は飛ばしてかまいません。安くてそこそこおいしいコーヒーを1日のどこでも飲みたいなら、しっかり読んでください。

瑞幸咖啡（瑞幸珈琲、ルイシン。英語名はLuckin Coffee）は、深圳での毎日の相棒です。旅の主役でも、インスタ映えするネタでもありません。深圳のほかのことをあれこれ片づけている間、あなたを動かし続けてくれる存在です。

旅行者にとって大事な理由：

• どこにでもあります。 大きな商業通りを歩けば、ラッキンの店を3〜4軒は通り過ぎます。オフィスビルの中、地下鉄の出口の横、住宅街の一角にまで入り込んでいて、避けようがありません。
• ラッキンのアプリを入れてください。 新規ユーザーのクーポンで、最初のラテが9.9元（約1.35米ドル）になります。打ち間違いではありません。その後もアプリのクーポンで、ほとんどのドリンクが9.9〜15元に収まります。
• アプリで注文して、カウンターで受け取ります。 声に出して注文する必要はなく、中国語もいりません。地図でいちばん近い店を選び、ドリンクを選んでアプリで支払い、できあがったら店に入るだけ。画面に名前が表示されます。日本のモバイルオーダーと同じ感覚です。
• アプリを頼りにする前に、登録できるか確かめてください。 自分の国番号が選べるなら、自分の番号で試してください。認証が通らなければ、店で別の注文方法がないか聞いてみてください。
• コーヒーはちゃんとおいしいです。 人生が変わる味ではありませんし、そこを目指してもいません。アイスラテは安定しています。看板メニューのココナッツラテ（生椰拿铁）は本当においしく、生のココナッツの風味に人工的な感じがありません。

ラッキンの仕組みは、長居ではなくスピードのためにできています。座り心地のいい椅子はなく、受け取りカウンターだけで椅子すらない店もあります。それでも、午後2時に福田で道に迷って、次の乗り換えの前にカフェインがほしいとき、ラッキンはすぐそこにあります。

（ひとつ注意を。季節限定の変わったコラボ味は避けて、ココナッツラテかプレーンのラテ、アメリカーノにしておきましょう。「焼き栗モカ・金木犀ゼリー入り」のような賭けに出る必要はありません。）

ラッキンとスターバックス。 スターバックスも深圳にあり、1杯30〜40元です。Wi-Fiとテーブルが必要な人のための、エアコンの効いた打ち合わせ部屋として使われています。毎日のコーヒー戦争に勝ったのは値段とスピードのラッキンで、35歳以下の地元の人は圧倒的にラッキン派です。スタバは座るため、ラッキンは飲むため。

Cotti Coffee（庫迪咖啡） は2022年に同じ9.9元モデルで始まり、いまではラッキンと同じ通りに並んでいます。ドリンクの質は同じくらいなので、ラッキンの代役と考えてください。近いほうで買えば十分です。

ラッキンのような店での支払いの仕組みを知りたいなら、支払いガイドでAlipayの設定を最初から最後まで説明しています。

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深圳のおすすめカフェ：遠回りしてでも行きたいスペシャルティコーヒーの店

写真：www.hisheji.com

深圳がおもしろくなるのはここからです。深圳のスペシャルティコーヒーは、世界のどのコーヒーの街と比べても引けを取りません。しかも、その大半はここ5年で育ったものです。下で紹介するカフェには、どこもコーヒー以外にも行く理由があります。空間、コンセプト、そしてその地区そのものが、目的の半分です。深センのおしゃれなカフェを巡りたい人は、ここから選んでください。

南頭古城（ナントウ古城）：集福咖啡（ジーフー・コーヒー）

いちばんのおすすめはここです。

南頭古城を歩くついでの、コーヒー休憩にしてください。わざわざ行く前に、店の最新の情報とメニューを確認しておきましょう。時間に余裕を持たせておくべき理由は、この地区そのものにあります。

注文するなら： 看板のダーティーコーヒー。冷たいミルクの上にエスプレッソを注いだ1杯です。苦い上の層と、その下の甘くて冷たいミルクとの対比がすべてです。その日のボードに書かれているシングルオリジンのハンドドリップも試してみてください。どの豆があって、どこで育ったものかを聞いてみるといいです。

店内： 小さいです。中は8席ほどで、外の細い路地に数席あります。南頭古城のリノベーションされた路地の奥にあり、まわりにはデザイン事務所やギャラリー、小さな店が並んでいます。古城の城壁は、文字どおり路地の向かいです。

行き方： 地下鉄1号線の桃園駅で降り、南へ10分ほど歩くと南頭古城に入ります。メインの歩行者通りに沿って進むと、集福咖啡は脇の路地のひとつにあります。南頭古城は午前中まるごと使う価値があります。カフェは目的の中心ですが、行く理由はそれだけではありません。

予算： 注文するものによって35〜55元です。

（南頭古城に行く予定があるなら、同じ地区の食事は深圳の料理・グルメガイドにまとめています。）

東門・羅湖（ドンメン・ルオフー）：老呉咖啡（オールド・ウー・コーヒー）

にぎやかな歩行者天国の商店街にあるとは思えないほど本格的な、レトロな日本の喫茶店スタイルのカフェです。

コンセプト： 昼はハンドドリップのコーヒー店。自家焙煎の豆を、日本の昔ながらの喫茶店でおなじみのネルドリップで淹れ、長い木のカウンターで出してくれます。夜になると、同じ空間がウイスキーバーに変わります。オーナーも空気も同じで、飲み物だけが違います。

注文するなら： その日ネルで淹れているシングルオリジンを。1杯に4〜5分かかるゆっくりした淹れ方で、紙フィルターのハンドドリップとははっきり違う、なめらかで丸く、コクのある味になります。ネルドリップを飲んだことがないなら、ここで始めるのがいいでしょう。

店内： カウンターを中心にした、細長い空間です。古い映画のポスター、温かい照明、お湯が沸く音。羅湖のど真ん中で下北沢に足を踏み入れたような感覚です。外の騒がしさとは、あえて正反対につくられています。

行き方： 地下鉄1号線か3号線の老街駅で降ります。東門の歩行者エリアに入り、脇道を探してください。老呉咖啡はメイン通りから数分外れたところにあります。

予算： コーヒーは30〜45元。この淹れ方を味わうためなら、払う価値があります。

水囲村（シュイウェイ村）：福康楼

深圳のコーヒー文化が、いい意味でとびきり変わった方向に進んでいるのがここです。

コンセプト： 飲茶の店がお茶に使う、ふた付きの茶碗「蓋碗（がいわん）」でコーヒーを出す、広東式の茶楼です。無理やりな組み合わせではありません。広東の茶文化とスペシャルティコーヒーが自然にぶつかったような感覚で、見た目も雰囲気も、ほかでは味わえないものになっています。

注文するなら： 金木犀の甘酒ラテ（桂花酒酿拿铁）。金木犀のシロップ、甘酒のような発酵もち米の酒、エスプレッソ、ミルク。合うはずがない組み合わせに聞こえますが、花の甘さとほのかな酒の酸味が、苦味をすっきり切ってくれます。もうひとつの看板は黒ごまラテ（芝麻拿铁）で、エスプレッソを入れる前に、黒ごまペーストをミルクに渦巻き状に混ぜてあります。どちらも蓋碗で出てきます。

店内： 水囲村は城中村（街の拡大に飲み込まれた、古い密集地区）のひとつです。カフェはリノベーションされた建物の上の階にあり、映画のポスターや古い家具、あえて雑然と並べた小物で飾られていて、雰囲気にとことんこだわった人がつくったことが伝わってきます。外から見ると、建物はいまも村のアパートのままです。

行き方： 地図アプリで「水围村」と店の最新の中国語表記を検索し、その住所まで案内させてください。村は小さく、歩いて回れます。福康楼の場所は誰に聞いても教えてくれます。

予算： 28〜42元。蓋碗に入っていると、なんでも実際より高そうに見えます。

蓋碗コーヒーのブームは中国全体に広がっていて、小紅書（シャオホンシュー、RED）には「中国茶とコーヒーの出会い」といった投稿があふれています。でも福康楼は、ブームになる前からこれをやっていました。

後海・南山（ホウハイ・ナンシャン）：The Raven（烏鴉咖啡館）

エドガー・アラン・ポーの『大鴉』をテーマにした文学カフェです。濃い色の木、2階の本棚、そして広東のデザートから生まれた看板ドリンクがあります。

注文するなら： 双皮奶ラテ（双皮奶拿铁）。双皮奶は順徳（シュンダー）の伝統的なデザートで、水牛のミルクを温めてから冷まし、表面に膜を張らせて作る、なめらかなプリンのような甘味です。The Ravenでは、このプリンのベースを温めたミルクに混ぜてから、エスプレッソを抽出します。普通のラテより濃厚でクリーミーで、プリンのほのかなキャラメルの甘さがあるので、砂糖はいりません。

店内： 2フロアあります。1階がバーとカウンター、2階はポーにまつわる本を集めた小さな図書室で、濃い色の革張りの椅子が置いてあります。文学のコンセプトを貫きながら、仮装パーティーのようにはなっていません。薄暗くて温かく、本を持って1時間過ごすのにぴったりです。

行き方： 地下鉄2号線か11号線の後海駅で降ります。カフェは後海と深圳湾の間の商業エリアにあります。一度移転しているので、最新の住所は大衆点評（Dianping）で確認してください。

予算： 35〜50元。双皮奶ラテはその上のほうの値段ですが、飲む価値があります。

塩田（イエンティエン）：雲海公園のM Stand

景色を目当てに行くカフェです。目的は眺めですが、コーヒーも足を運ぶ価値がある味です。

いちばんの特徴： 深圳でも指折りの、高い場所にあるカフェです。雲海公園の山頂は標高約600m。梧桐山にはもっと高い場所に季節営業のカフェがありますが、行きやすさではここがいちばんで、眺めもこちらが上です。床から天井までのガラス越しに、塩田港とコンテナ船、そして南シナ海を見下ろしながらフラットホワイトを飲めます。

どんな店か： M Standはチェーン店ですが、いいチェーンです。インダストリアルでミニマルな内装で、オーツミルクラテはどの店でも安定しています。雲海公園店が特別なのは、その場所です。雲海公園は、深圳が塩田の上の山に整備したトレイルで、カフェは山頂の展望スポットにあります。晴れた日には遠くに香港が見え、夕暮れには眼下のコンテナ港に明かりが灯ります。

行き方： 地下鉄2号線の海山駅で降り、雲海公園のシャトルバス（云海公园接驳车）に乗ります。本数は多く、公園の入口で降ろしてくれます。カフェまではそこから上り坂を15〜20分歩くか、公園内のシャトルに乗ってください。半日見ておきましょう。

行く時間： 夕方がおすすめです。午後3〜4時ごろに着いて、歩くかシャトルで山頂まで上がり、コーヒーを手に夕日を待ちます。ガラス越しに差し込むゴールデンアワーの光こそが、ここに来るいちばんの理由です。週末は混むので、平日の午後のほうがいいです。

予算： 1杯38〜48元。M Standの普通の値段ですが、払っているのは標高の分です。

華僑城創意園（OCT-LOFT）

OCT-LOFTには、飛び抜けた1軒があるわけではありません。あるのは、カフェの「街」です。古い工業団地を改装した敷地全体に、デザインスタジオや建築事務所、ギャラリー、そしてラテアートにこだわる人たちが集まっています。ブルックリンのブッシュウィックやロンドンのショーディッチを、もっと小さく、もっと天気よくした感じです。

どんな場所か： OCT-LOFTの中は、どのブロックにも個人経営のカフェが3〜4軒あり、ノートパソコンを広げるデザイナーを取り合っています。常連の目が厳しいので、質は全体に平均以上です。ラッキンの値段は期待できません（ほとんどのドリンクが30〜45元）が、外れの1杯にも当たりません。

探してみたい店： GAGA（嘎嘎）はここで始まり、いまでは市内のあちこちに店があります。ブランチメニューとオーストラリア風のフラットホワイトがしっかりしています。All Day Roasting Companyは、すっきりとしたミニマルな空間でシングルオリジンを焙煎しています。とはいえ、正直なところ楽しみの半分は、ぶらぶら歩きながら、その日の午後に合うカフェを選ぶことです。

行き方： 地下鉄1号線の僑城東駅A出口を出れば、もう敷地の中です。コーヒーの合間にギャラリーも見るなら、2〜3時間見ておいてください。

龍華（ロンホア）：龍華のコーヒーストリート

写真：Quan Jing, Unsplash、Unsplash License

ここは、全部回りたい人向けです。龍華区は、ほとんどの旅行者の視野に入っていません。南山や福田と比べると、住宅地の多い郊外です。それでも、地下鉄の紅山駅近くの通りの一角が、いつの間にか「コーヒーストリート」と呼ばれるようになり、数ブロックの中に個人経営のスペシャルティコーヒーの店が8〜10軒集まっています。

行く理由： 南頭古城とOCT-LOFTはもう回っていて、観光客やクリエイター層のエリアから離れた深圳のコーヒーを見てみたい人向けです。ここのカフェは旅行者ではなく、地元の住民を相手にしています。値段は安め（20〜35元）で静かで、外国人はたぶんあなただけです。

行き方： 地下鉄4号線の紅山駅で降り、東へ10分ほど歩きます。コーヒーストリートに案内板はありません。カフェが十分に集まったので、地元の人がそう呼ぶようになっただけの通りです。

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深圳のコーヒー文化がこうなった理由

写真：Joshua Fernandez, Unsplash、Unsplash License

写真：shenzhen.sina.cn

おいしいコーヒーを見つけるだけなら、この章は読まなくてもかまいません。でも、なぜ40年ほどの歴史しかない街に、その10倍の歴史を持つ街よりも充実したスペシャルティコーヒーがあるのかを知りたいなら、背景はこうです。

人口構成。 深圳の平均年齢は約33歳で、中国の大都市の中で群を抜いて若い街です。ほとんどの人が、テックや金融、製造業の仕事を求めてほかの省から移ってきました。だから潮汕や福建のような根深い茶文化がありません。若いエンジニアだらけの街がカフェインの補給手段を必要としたとき、お茶より早くその穴を埋めたのがコーヒーでした。

ラッキン効果。 ラッキンは2018年に始まり、9.9元という攻めた値段で、コーヒーを輸入品のぜいたくから毎日の消耗品に、ほとんど一夜にして変えました。ラッキン以前、中国のラテは30〜40元（スターバックスの値段）でした。ラッキン以後は、地下鉄1回分より安くなりました。この値崩れがコーヒーを飲む人を増やし、その新しい客の一部が、スペシャルティコーヒーの店へと進んでいったのです。

蓋碗フュージョンのブーム。 これは本当におもしろい流れです。中国の茶文化とスペシャルティコーヒーが混ざり始めています。ギミックではなく、本物の第3のジャンルとしてです。蓋碗で出すエスプレッソ、金木犀や菊を香らせたラテ、輸入豆のかわりに雲南の豆。深圳がその実験場になっているのは、ここの人たちがお茶の伝統を守ろうと構えないほど若く、それでいてお茶とともに育ってきた世代だからです。

コーヒー散歩（咖啡漫步）。 小紅書発のこのブームが、カフェの探し方を変えています。1軒に2時間座っているかわりに、友だちどうしで歩いて回れる地区のスペシャルティコーヒーの店を3〜4軒決めて、午後のうちに1杯ずつ全部回るのです。いちばん人気のルートは南頭古城とOCT-LOFTです。違う店のカップを持った若者のグループが同じ路地を歩いていたら、それがコーヒー散歩です。

自分でカフェ巡りをするなら、地区をひとつ決めて、近くの2軒に絞ってください。座る時間も残しておきましょう。1杯ごとに街を横断していると、のんびりした午後が移動の計画に変わってしまいます。

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深圳のカフェ巡りのコツ：支払い・値段・言葉

写真：Steve Tsang, Unsplash、Unsplash License

支払い。 ラッキンはアプリの中で支払いが完結し、海外のクレジットカードも登録できます。スペシャルティコーヒーの店のほとんどは、AlipayとWeChat Payが使えます。海外のクレジットカードを直接受け付ける店もいくつかありますが、あてにしないでください。カフェ巡りを始める前に、支払いの準備を済ませておきましょう。

値段の目安：

• ラッキンなどのチェーン： 9.9〜20元（1.35〜2.75米ドル）
• スペシャルティコーヒーの店： 30〜50元（4.10〜6.85米ドル）
• 景色が売りのカフェ（雲海公園のM Standなど）： 38〜48元（5.20〜6.60米ドル）

香港やシドニー、ヨーロッパの都市から来ると、ばかばかしいほど安く感じるはずです。ブルックリンなら7〜8米ドルするスペシャルティのハンドドリップが、ここでは4〜5米ドルです。

半日で回るおすすめカフェルート。 午後しか時間がなく、定番を押さえたいならこうです。午前中か午後の早い時間に南頭古城の集福咖啡から始めて、古城の路地を1時間ほど歩きます。次にタクシーか地下鉄でOCT-LOFTへ（15分）移動して、どこか1軒に入ります。最後は南へ歩いて深圳湾公園に出て、テイクアウトのカップを片手に夕日を見て締めます。3か所とも南山区にあり、移動とぶらぶら歩きを含めて全体で4〜5時間です。

言葉。 ラッキンはアプリで注文するので、中国語はいりません。スペシャルティコーヒーの店のバリスタはたいてい若く、メニューの説明ができる程度の簡単な英語を話すことが多いです。英語のメニューがある店や、少なくともボードのドリンク名が英語で書いてある店も多くあります。なければ、翻訳アプリでスマホのカメラを向けてください。

席。 深圳では、カフェでノートパソコンを開いて作業するのはまったく普通のことです。1杯で2時間座っていても誰もにらみませんし、コワーキングスペースのようにつくられたスペシャルティコーヒーの店も多くあります。電源もたいてい使えます。

新しいカフェの探し方。 インスタグラムではなく、小紅書を使ってください。「深圳咖啡」で検索すると、新しい店がわかります。小紅書は実質的に中国のコーヒー検索エンジンで、ユーザーが質にこだわるので、おすすめは意外なほど当てになります。

食べ物。 スペシャルティコーヒーの店の多くは、ペストリーや軽食を出しています。ラッキンはコーヒーだけで、食べ物はありません。しっかりした食事と一緒にコーヒーを楽しみたいなら、全体像は深圳の料理・グルメガイドにまとめていますが、OCT-LOFTのカフェでクロワッサンとラテ、というのも立派な朝ごはんの計画です。

地下鉄と配車アプリを使えるようにしておけば、カフェからカフェへの移動は簡単です。どちらも深圳の交通ガイドで説明しています。

よくある質問

ラッキンコーヒー（luckin coffee）とは？

中国のコーヒーチェーン、瑞幸咖啡（ルイシン）です。2018年に始まり、9.9元という値段でコーヒーを日常の飲み物に変えました。深圳では大きな通りを歩けば3〜4店は通り過ぎます。アプリで注文して店で受け取る仕組みで、コーヒー専門なので食べ物は置いていません。看板はココナッツラテ（生椰拿铁）です。

ラッキンコーヒーは外国人でも注文できる？

できます。アプリで近くの店を選び、ドリンクを選んで支払えば、できあがると画面に名前が出るので店で受け取るだけです。声に出して注文する必要がなく、中国語もいりません。支払いは海外のクレジットカードも登録できます。ただ、頼りにする前に登録できるかを確かめてください。自分の国番号が選べるなら自分の番号で試し、認証が通らなければ店で別の注文方法がないか聞いてください。

深圳でおすすめのカフェは？

1軒だけなら、南頭古城の集福咖啡（ジーフー・コーヒー）です。景色なら塩田の雲海公園にあるM Stand、変わり種なら水囲村の福康楼で蓋碗に入ったコーヒーを。華僑城創意園（OCT-LOFT）は1軒というより、エリア全体がカフェ街です。どこに行くにしても、先に地区を決めてから近くの店を選ぶのがコツです。

中国のコーヒーは高い？

深圳では高くありません。ラッキンなどのチェーンは9.9〜20元、スペシャルティコーヒーの店は30〜50元、M Standの雲海公園店のような景色が売りの店でも38〜48元です。スターバックスは1杯30〜40元します。香港やシドニー、ヨーロッパの都市から来ると、驚くほど安く感じるはずです。

深圳でいちばん高い場所にあるカフェは？

塩田区の雲海公園にあるM Standです。標高約600mで、深圳でも指折りの高さにあるカフェです。床から天井までのガラス越しに塩田港と海が見えます。地下鉄2号線の海山駅で降り、雲海公園のシャトルバスに乗ってください。

南頭古城の集福咖啡は何がすごい？

オーナーのドゥ・ジャーニン（Du Jianing）さんは、2019年の中国バリスタチャンピオンシップの優勝者で、ワールドバリスタチャンピオンシップでも入賞しています。雲南のコーヒー豆を農家から直接仕入れていて、看板のダーティーコーヒーには自家焙煎の豆を使っています。店があるのは、1,700年の歴史を持つ南頭古城の城壁の内側です。